ミドリムシラーメン

blank 勉強会

4月29日に東京大学で行われた、現代医療鍼灸臨床研究会に参加して参りました。お題は最新の腰痛治療と言うことで、臨床に活かせる素晴らしい内容でした。

さて、東大と言えばミドリムシです。(嘘)
TVでも散々取り上げられていますが、東大がユーグレナと言うミドリムシ主体のバイオベンチャー企業を立ち上げたのは記憶に新しいと思います。ミドリムシはバイオ燃料、完全栄養食として注目されており、東大内の購買でもお菓子として購入することが出来ます。

私は今までミドリムシを食した事がなく、一度食べてみたかったので、今回は赤門から徒歩3分のラーメン屋さんで出されている、“みどりラーメン”にチャレンジしてみました。何でも、スープの中に6億匹というケタ違いのミドリムシが含まれているらしいです。

見た目は下記の写真の通り、スープが緑色な事以外、至って普通でした。味も普通で、ミドリムシよりもワカメの戻しが足りない点が気になった位です。面白い経験が出来ますので、お近くまでいらしゃった際は是非お試し下さい。なお、全国のヨーカドーでミドリムシ関連のお菓子や味噌汁を販売しています。

IMG_1016.jpg

blank
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131801/13004597/dtlrvwlst/B241421501/

コメント

タイトルとURLをコピーしました