忘年会シーズン真っ盛りです。
私は食専で殆どお酒は飲めないのですが、先日の忘年会で素晴らしいお酒に出会ってしまいました。
その名は、「飛騨のどぶろく」です。
味を一言で表現すると、「甘酒の親分。」と言ったところでしょうか？
どぶろくと聞くと、「よく分からないけど凄そう？」というイメージが湧きますが、飛騨のどぶろくは、アルコール10%前後で舌触りが良く、甘いので非常に飲みやすいです。
清酒と違い生きているお酒ですので、胃腸に優しく、食中酒にはうってつけの逸品となります。
楽天やアマゾンでも手に入るようなので、ご興味がありましたら、ぜひお試し下さい。
 雪深い世界遺産「白川郷」を思い浮かべるような、飛騨伝統の「どぶろく」をお召し上がり下さい… |
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